la cuisine congolaise la cuisine congolaise
la cuisine congolaise
la cuisine congolaise

la cuisine congolaise (préface Jean-Pierre Makouta-Mboukou)

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À propos

Cet ouvrage recense et décrit plusieurs recettes dans toutes les régions du Congo, mais n'ont été retenues que les plus fréquentes. Ce livre est " un ouvrage révélateur de notre richesse nationale, en matière culinaire " (Jean-Pierre Makouta-Mboukou). Il devrait servir de mémoire pour fixer les recettes et aliments traditionnels.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines d'Afrique subsaharienne

  • EAN

    9782747512190

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    216 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    15.5 cm

  • Poids

    394 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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